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快餐店污水处理设备 餐饮废水究竟该如何处理?为您支招!
点击次数:309  发布时间:2019-12-19

随着社会经济的发展和人们生活品质的不断提高,人们的餐饮消费观念也逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化。人们的选择性增强,不再是从前那样只要填饱肚子就可以了,而是更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。而快餐店的出现恰恰迎合了人们的这一餐饮消费观念,快餐店的社会需求也随之不断扩大。现代快餐店的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念,经过从探讨到实践的深化进程,已广为接受和认同,并从快餐业扩展到餐饮业,成为我国餐饮现代化的首要发展目标与方向。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军,成为现代餐饮发展的首要代表力量,对全行业的推动与带动作用不断突出,为社会和行业发展做出了积极的贡献。

虽然快餐店的蓬勃发展给人们的日常生活带来了极大的便利,也推动了整个餐饮行业的不断向前发展,但是像快餐店这类餐饮行业在经营过程中产生的各种污废水所造成的一系列环境问题也不容小觑。

餐饮废水中含有高浓度有机物、动植物油脂、悬浮物等污染物,废水需要在预处理达标后方可排入市政污水系统。但是从目前的状况来看,我国大部分沿街小型餐饮店未设置污水预处理设施,污水超标排放普遍;且设置隔油池的餐饮企业对其维护力度不足,部分企业甚至仅在检查期间启用隔油池。因此,加强对餐饮废水的治理刻不容缓。

那么,餐饮废水究竟该如何处理呢?恒德机械为您支招!

餐饮废水处理方法

(1)混凝法
采用复合新型混凝剂,将餐饮废水经过混凝沉淀、砂滤以及活性炭吸附深度处理后,达到国家二级排放标准,经过消毒处理的水可用于生活杂用水。其中高效混凝剂的选择是关键所在。有关实验表明:硫酸铝钾+聚丙烯酰胺复合絮凝剂优于单一絮凝济的絮凝效果。
(2)生物法
由于餐饮废水具有可生化性好这一特点,在先除去油脂,不影响后续生化反应的前提下,可利用生物法来处理餐饮废水。生物法可选择膜生物反应器法、生物接触氧化法、SBR工艺等。

一种餐饮废水处理工艺

餐饮废水—隔油池或塑料桶收集集中—旋转机械格栅—智能油水分离系统—组合池—酸析—水洗—泔水油—综合利用污泥浓缩池—板框压滤机—少量干泥外运

首先对餐馆和饭店直接回收的餐饮废水进行机械除杂,除去废水中骨头、菜叶甚至洗刷用的布条等较大杂质以及淀粉、蛋白、糖类、洗涤剂及胶体物质等杂质。然后对于液体部分进行油水分离。对于含油部分酸析、水洗,得到废油,其中酸析过程中的加酸量以控制pH值在2-3之间为Zui佳。油水分离后的水部分和水洗用水混合后通过调节池调节水质水量后,经泵提升至混凝气浮池以去除大部分SS、油类及部分有机物,再进行生化处理。生化处理采用SBR—PACT法,于生化池投加粉末活性炭,生化处理出水达标排放;污泥入污泥浓缩池后进行脱水处置。

在整个处理流程中,对餐饮污水的处理由预处理系统和生化处理系统组成。

预处理系统:

调节池及混凝气浮池主要起稳定水质水量、并去除或降低废水中影响后续生化处理的有机及无机物质。由于废水进水水质中pH值较低,属酸性废水,且油类含量较高,这里采用加碱中和一混凝气浮法。

生化处理系统:
SBR池,主要起去除废水中溶解性有机物质的作用。为增强生化处理系统的稳定性以及抗冲击能力,采用SBR(序批式活性污泥法)一PAcT(投料式活性污泥法)。

在曝气池中投加粉末活性炭,能够去除生化法不能去除的某些溶解性有机物,提高对COD和BOD,的去除率。污泥处置采用污泥浓缩一机械脱水的方法。浓缩池上清液入调节池再行处理,泥饼外运作进一步的妥善处置。

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